完善的融合式教学体系

近日来，疫情形势好转，根据要求，我院继续组织线上教学，利用雨课堂、腾讯会议和钉钉等软件实现在线教学和在线学习的工作任务。扎实开展线上教学、自主学习和在线辅导答疑等工作，为学生线上学习提供便利条件。

双全老师负责本学期20级乳品工程专业原料奶生产技术课程的讲授。雨课堂和腾讯会议的无缝衔接，打造了线上线下双向实时互动直播的融合式教学等线上教学方式。双全老师授课内容丰富，重点突出，教学环节设计完善。理论联系实际，语言幽默风趣，充分调动了学生的学习积极性。通过弹幕功能、随堂习题、中期测试等方式，实时了解学生的学习动态及对知识点的掌握程度，便于学生扎实掌握本门课程的关键内容。

学生学习情况反馈良好

课堂上学生积极参与课堂互动，认真整理记录课堂笔记，遇到不懂的问题也会通过弹幕及时反馈，虽然是线上教学，但是同学们的表现与平时在线下一样积极主动。同学们对《原料奶生产技术》这门课程也有着很大的兴趣，呈现出了很好的课堂效果。

学生留言：双全老师的课内容丰富，幽默风趣。通过双全老师的讲授，使我们更加了解乳品工程专业，让我们对本专业充满信心和喜爱，提高了我们的学习动力。